Запеканка из сладкого картофеля

Слейте воду из сладкого картофеля, затем поместите его в микроволновую печь и сливочное масло в миску до тех пор, пока он не станет достаточно мягким, чтобы можно было сделать пюре. Добавьте 4 столовые ложки сгущенного молока.

Хорошо перемешайте миксером и выложите в небольшую кастрюлю. Поместите оставшееся молоко и масло вместе с коричневым сахаром и орехами пекан в кастрюлю и доведите до кипения.

Залейте картофелем.

Выпекать при температуре 350° 30–40 минут.