Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. patates douces, en purée (2 grosses boîtes), 2 œufs battus, 1/2 c. lait, 1/3 c. de margarine, fondue et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les pommes de terre, les œufs, le lait, la margarine, le sucre, la vanille et le sel. Verser dans un plat allant au four beurré.
Mélanger les ingrédients de la garniture et étaler sur le mélange de patates douces.
Cuire au four à 325° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
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