Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de patates douces tiède, 3/4 c. oleo (1 1/2 bâtonnets), 2 œufs bien battus, 1/2 c. sucre et 1 c. lait (animal), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le beurre et le sucre; incorporer les pommes de terre, puis mélanger les œufs, le lait et la vanille.
Battez bien.
Chauffer sur la cuisinière jusqu'à épaississement. Mettre dans une cocotte beurrée et enfourner 15 minutes à 375°.
Retirer du four.
Faire fondre l'oléo.
Mélanger avec les pacanes, les corn flakes et la cassonade.
Verser sur le mélange cuit.
Remettre au four pendant 10 minutes.
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