Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. patates douces crues râpées, 1 c. sucre, 1 c. lait, 1/4 c. de la margarine fondue et 4 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Combiner les ingrédients; remuez bien.
Verser dans un plat allant au four graissé et peu profond de 2 litres.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 minutes. Remuer et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Donne 6 à 8 portions.
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