Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. purée de patates douces cuite, 1 c. sucre blanc, 1 c. vanille, 2 œufs bien battus et 1 bâton de margarine molle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes de terre et les écraser.
Ajouter le sucre, la vanille, les œufs et la margarine.
Mettre dans une cocotte, puis mélanger la cassonade, la farine et la margarine jusqu'à obtenir un mélange friable.
Saupoudrer le mélange sur les pommes de terre.
Garnir de pacanes.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
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