Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. patates douces, cuites, 1/2 c. sucre, 1/2 c. beurre ou margarine, 2 œufs battus et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Purée de pommes de terre.
Incorporer le sucre, la margarine, les œufs, la vanille et le lait.
Mettre dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Faire fondre la margarine et incorporer la cassonade, la farine et les pacanes.
Saupoudrer sur le mélange de pommes de terre.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Pour 10 à 12 personnes.
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