Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. purée de patates douces fraîches cuites, 1/2 c. sucre, 2 œufs battus, 1/2 c. beurre ramolli et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les patates douces, le sucre, les œufs, 1/2 tasse de beurre, la vanille, la cannelle, la cassonade, les pacanes et le lait dans un grand bol ; bien mélanger. Verser dans une cocotte graissée de 2 litres.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
Couvrir de guimauves.
Cuire au four jusqu'à ce que les guimauves soient brunes.
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