Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (32 oz) de batatas, escurridas, 2 huevos batidos, 1/2 taza. mantequilla derretida, 4 cucharaditas. canela y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Triture las batatas en un tazón.
Agrega los huevos, 1/2 taza de mantequilla, la canela y el azúcar; mezclar bien.
Disuelva la maicena en la leche en un tazón pequeño.
Agréguelo a las batatas; mezclar bien.
Vierta en una cacerola engrasada.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
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