Caramel à la patate douce
Le caramel aux patates douces est un dîner facile. Réalisé avec 4 patates douces moyennes, pelées, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. gingembre finement haché, 1 cuillère à soupe. zeste d'orange râpé et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper les pommes de terre en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Couche le fond du plat allant au four avec les pommes de terre.
Dans une casserole, ajoutez le beurre et le sucre avec un peu d'eau.
Fondre complètement.
Ajouter le gingembre et le zeste d'orange.
Cuire jusqu'à caramélisation.
Tremper la fourchette dans ce mélange et arroser les pommes de terre.
C'est très bien en hiver quand il neige dehors !
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