Pan de camote

Engrase un molde para pan de 4 1/2 x 8 1/2 pulgadas.

Precalienta el horno a 350°. En un tazón mediano, tamice la harina, el azúcar y la macis.

Agregue las nueces picadas.

Licue los huevos, el camote, la leche y la manteca.

Agregue el líquido de una vez a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se mezclen.

Conviértelo en una sartén.

Presione las mitades de nueces sobre la parte superior de la masa para formar un diseño.

Hornee durante 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos antes de retirarlo del molde.

Deje enfriar completamente antes de cortar.