Süßkartoffelkekse

Süßkartoffelkekse

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Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Süßkartoffel, gekocht und püriert (1 Tasse), 1/3 Tasse. Zucker, 1/4 c. Buttermilch, 1 EL. Margarine, weich und 1/2 c. Mit Kuchenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In der Rührschüssel Süßkartoffel, Zucker, Buttermilch und Margarine vermischen.

Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

Zu einer Kugel formen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Backofen auf 350° vorheizen.

Besprühen Sie ein Backblech leicht mit Pam.

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf 1/4 bis 1/2 Zoll aus.

In 16 Kekse schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.

15 bis 18 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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