Biscuits à la patate douce
Les biscuits aux patates douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1/4 c. sucre et 3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen; couper le shortening avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Ajouter les patates douces et le lait en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Étalez la pâte sur une surface très farinée; pétrir légèrement, 8 à 10 fois.
Abaisser la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur; couper avec un emporte-pièce rond de 2 pouces.
Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rendement
1 douzaine.
🍷 Accords Parfaits
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