Galletas De Camote

Mezclar la harina, la levadura en polvo, la sal, el azúcar y las especias.

Incorpora la manteca vegetal, las batatas y la leche.

Debe quedar una masa firme. Superficie del mostrador de harina.

Dale palmaditas a la masa hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada.

Corte las galletas con un vaso de jugo pequeño o con un cortador de galletas de 3 pulgadas.

Hornee a 375° durante 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados.