Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1/4 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Muskatnuss (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Gewürze vermischen.
Backfett, Süßkartoffeln und Milch unterrühren.
Sollte einen festen Teig ergeben. Arbeitsfläche aus Mehl.
Teig auf Zentimeterdicke tupfen.
Kekse mit einem kleinen Saftglas oder einem 3-Zoll-Ausstecher ausstechen.
Bei 375° 20 bis 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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