Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochtes Süßkartoffelpüree, 3/4 c. Zucker, 2 1/4 c. Mehl, 1 1/4 TL. Salz und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
Zu Keksen formen.
Fügen Sie dem Teig zusätzliches Mehl hinzu, falls er klebrig ist.
Kekse auf ein ungefettetes Backblech legen.
Lassen Sie Platz dazwischen.
Bei 350 °C backen, bis die Unterseite leicht braun ist (ca. 12 bis 15 Minuten).
Mit einem Stück Butter genießen.
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