Galletas De Camote
Las galletas de batata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina para todo uso, 2 cucharadas. polvo de hornear, 2 cucharaditas. sal, 1 c. mantequilla o margarina y 1 c. puré de camote, cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine los primeros 3 ingredientes.
Cortar la mantequilla hasta que se desmorone. Mezcle la batata, la crema agria y el suero de leche; agregue a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se humedezcan.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase 3 o 4 veces.
Patee o enrolle hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada.
Corte la masa con un cortador redondo de 3 pulgadas y coloque las galletas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 400° durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
Rinde 14 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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