Galleta De Camote
La galleta de batata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 camote grande, 1 1/2 c. harina (para todo uso), 4 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hervir y triturar las patatas hasta que no queden grumos.
Tamizar la harina, la sal y la levadura.
Agrega la papa y corta la manteca. Mezclar hasta obtener una masa ligera con el huevo y la leche.
Estirar una galleta un poco más fina que la normal.
Hornee a 425° durante aproximadamente 12 a 18 minutos hasta que esté listo.
Servir caliente con melaza.
🍷 Maridajes Perfectos
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