शकरकंद के गोले

आलू को छील कर मैश कर लीजिये. अंडा, 2 बड़े चम्मच मार्जरीन और अनानास का रस या क्रीम मिलाएं। नमक और जायफल डालें. 6 भागों में बांट लें.

एक गेंद बनाने के लिए प्रत्येक भाग को 1 मार्शमैलो के चारों ओर मोल्ड करें। कुचले हुए कॉर्न फ्लेक्स में बचे हुए 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मार्जरीन मिलाएं। शकरकंद बॉल्स को मार्जरीन और कॉर्न फ्लेक मिश्रण में रोल करें।

9 x 13 इंच के बेकिंग डिश में रखें और 400° पर 15 मिनट तक बेक करें।