Süßkartoffelbällchen
Süßkartoffelbällchen sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. kaltes Süßkartoffelpüree, frisch gebacken, Ei, geschlagen, . geschmolzene Margarine, auf 2 EL. Ananassaft oder Sahne und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Kartoffeln schälen und zerstampfen. Ei, 2 EL Margarine und Ananassaft oder Sahne unterrühren. Salz und Muskatnuss hinzufügen. In 6 Portionen teilen.
Jede Portion um 1 Marshmallow formen, sodass eine Kugel entsteht. Die restlichen 2 Esslöffel geschmolzene Margarine zu den zerstoßenen Cornflakes geben. Süßkartoffelbällchen in einer Margarine-Cornflakes-Mischung wälzen.
In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben und 15 Minuten bei 400 °C backen.
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