Boulettes de patates douces
Les boules de patates douces sont un dîner moyennement facile. À base de sel, de poivre noir fraîchement moulu, 1 c. zeste de citron râpé, 2 c. purée de patates douces et 8 guimauves, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sel et le poivre avec le zeste de citron et les patates douces dans un grand bol à mélanger ; rouler le mélange en 8 boules de taille égale. Mettez 1 guimauve au centre de chaque boule.
Placer la chapelure dans un grand bol à mélanger; rouler les boules dans la chapelure.
Mélanger l'œuf et l'eau dans un petit bol à mélanger; trempez-y les boules et roulez-les à nouveau dans la chapelure.
Versez 2 pouces d'huile végétale dans une grande poêle et faites chauffer.
Faites frire les boules pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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