Boulettes de patates douces
Les boulettes de patates douces sont un dîner facile. Réalisé avec 3 c. patates douces, 1 c. ananas écrasé, 2/3 c. cassonade, grosses guimauves et noix de coco râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir les patates douces; écraser des pommes de terre.
Égoutter l'ananas et mélanger avec les pommes de terre.
Utilisez vos mains et formez une boule avec les pommes de terre autour des guimauves.
Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
Cuire au four dans un plat beurré pendant 20 minutes à 350°.
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