Batata Doce Assada
Sweet Potato Bake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas-doces médias, um pouco de leite ou suco de laranja, 1 lata de abacaxi amassado, escorrido, 1 colher de sopa. manteiga ou margarina e 1/8 colher de chá. pimenta rachada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe a batata-doce e descasque-a quando esfriar.
Pré-aqueça o forno a 325°. Em uma tigela grande, bata a batata-doce, a manteiga, o leite ou o suco de laranja e a pimenta até ficar homogêneo.
Coloque a mistura na caçarola; cubra com a quantidade de abacaxi escorrido e esmagado que desejar e polvilhe por cima com a quantidade de açúcar mascavo que desejar.
Asse por 45 minutos ou até aquecer bem.
Serve 5 ou 6.
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