Salade de pommes et patates douces
La salade de patates douces et de pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. patates douces cuites en cubes, 1 boîte (20 oz) de morceaux d'ananas, égouttés, 1 paquet. (10 1/2 oz) de guimauves miniatures, 4 pommes rouges hachées et 1/2 c. noix de coco en flocons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un grand bol, mélanger délicatement les six premiers ingrédients.
Mélanger la garniture fouettée et la mayonnaise; incorporer au mélange de fruits.
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Donne 32 portions.
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