Ensalada De Manzana Y Camote
La ensalada de camote y manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. batatas cocidas en cubos, 1 lata (20 oz) de trozos de piña, escurridos, 1 paquete. (10 1/2 oz) de malvaviscos en miniatura, 4 manzanas rojas, picadas y 1/2 c. coco desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón grande, mezcle suavemente los primeros seis ingredientes.
Combine la cobertura batida y la mayonesa; incorporar a la mezcla de frutas.
Cubra y enfríe al menos 1 hora.
Rinde 32 porciones.
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