Casserole de patates douces et pommes
La cocotte de patates douces et de pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 patates douces moyennes, cuites, 4 pommes moyennes épépinées et coupées en rondelles, 1/4 c. raisins secs, 1/2 c. cassonade et 1/2 c. noix de pécan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lorsque les patates douces sont froides, épluchez-les et coupez-les dans le sens de la longueur en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Dans une cocotte beurrée de 2 litres, alterner les pommes de terre, les pommes, les raisins secs, la cassonade et les assaisonnements.
Couvrir et enfourner 50 minutes à 350°.
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