Cornichons sucrés
Sweet Pickles est un dîner facile. Réalisé avec 20 à 25 concombres entiers (moyens), 8 c. sucre, 2 c. d'épices pour marinades, 4 c. vinaigre et 5 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sucre, les épices pour marinades, le vinaigre et le sel.
Mettez les concombres dans un bocal et versez dessus de l'eau bouillante.
Laisser reposer 24 heures.
Répétez 3 autres fois, en égouttant et en versant de l'eau bouillante sur les concombres chaque jour.
Le cinquième jour, égouttez et laissez reposer 48 heures.
Porter à ébullition et mettre dans des bocaux.
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