Süßes Gurkenrelish
Sweet Pickle Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. gehackte Gurken (ca. 4 mittelgroß), 2 c. gehackte Zwiebeln (ca. 2 mittelgroße), 1 c. gehackte süße grüne Paprika, 1 c. gehackte süße rote Paprika und 1/4 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen; Mit Salz bestreuen und mit kaltem Wasser bedecken.
2 Stunden oder länger stehen lassen; abgießen, abspülen und gründlich abtropfen lassen.
Zucker, Essig und Gewürze in einem großen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Das abgetropfte Gemüse dazugeben; 10 Minuten köcheln lassen.
Füllen Sie heißes Relish in heiße Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 0,6 cm frei.
Passen Sie die Kappen an und verschließen Sie sie.
Ergibt etwa 8 halbe Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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