Relish aux cornichons sucrés
Sweet Pickle Relish est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. concombres hachés, 2 c. oignons hachés, 1 poivron rouge et vert hachés, 1/4 c. sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les concombres, l'oignon, le poivron vert et rouge dans un grand bol. Saupoudrer de 1/4 tasse de sel et couvrir d'eau froide; laisser reposer 2 heures, puis égoutter.
Pressez l'excès de liquide.
Stérilisez les bocaux. Mélanger le sucre, le vinaigre et les épices ; porter à ébullition.
Ajouter les légumes égouttés; laisser mijoter 10 minutes.
Emballez chaud dans des bocaux de 1/2 pinte. Traiter 10 minutes au bain-marie bouillant.
Commencez à chronométrer lorsque les bocaux sont placés dans l’eau bouillante.
🍷 Accords Parfaits
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