Encurtidos congelados dulces y picantes
Sweet N Tangy Freezer Pickles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 10 a 12 pepinos encurtidos medianos, en rodajas finas (aproximadamente 2 libras), 3 cebollas medianas, en rodajas finas, 1 pimiento verde grande, picado, 3 cucharadas. sal, dividida y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un recipiente grande, combine los pepinos, las cebollas, el pimiento verde y 2 cucharadas de sal.
Cubrir con hielo picado; mezclar bien.
Refrigerar por 8 horas.
Drenar; enjuagar y escurrir nuevamente.
En una cacerola, combine el azúcar, el vinagre, las semillas de apio y la sal restante.
Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1 minuto.
Vierta sobre la mezcla de pepino.
Vierta en frascos o recipientes para congelar.
Cubra y congele por hasta 6 semanas.
Descongelar a temperatura ambiente durante 4 horas antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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