Name: Camarones agridulces
Ingredients: 1 lb. camarones cocidos, pelados y desvenados; 1 cebolla mediana, en rodajas finas; 1 pimiento verde pequeño, cortado en cuadritos de 1 pulgada; 1/4 c. margarina derretida o aceite de cocina; 2 (8 1/4 oz. each) cans trozos de piña (en almíbar espeso); 1/2 c. vinagre blanco; 1/4 c. azúcar; 2 tbsp. maicena; 1 tbsp. salsa de soja; 1/2 tsp. mostaza seca; 1/4 tsp. sal; 2/3 c. mitades de tomate cherry o rodajas finas de tomate; 3 c. arroz cocido y caliente; 1/2 c. almendras tostadas y fileteadas

Camarones agridulces

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Los camarones agridulces son una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados, 1 cebolla mediana, en rodajas finas, 1 pimiento verde pequeño, cortado en cuadritos de 1 pulgada, 1/4 c. Margarina derretida o aceite de cocina y 2 latas (8 1/4 oz cada una) de trozos de piña (en almíbar espeso), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Corta los camarones grandes por la mitad. Cocine la cebolla y el pimiento verde en margarina hasta que estén tiernos, pero no dorados.

Escurrir la piña y reservar el almíbar. Combine el almíbar de piña, el vinagre, el azúcar, la maicena, la salsa de soja, la mostaza seca y la sal. Agite hasta que esté bien mezclado.

Agregue a las verduras cocidas. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y claro. Incorpora suavemente los trozos de piña, los tomates cherry y los camarones.

Calentar bien.

Combine el arroz cocido y las almendras. Sirva la mezcla agridulce sobre arroz con almendras.

Rinde 6 porciones.

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