Name: Crevettes aigre-douces
Ingredients: 1 lb. crevettes cuites, décortiquées et déveinées; 1 oignon moyen, tranché finement; 1 petit poivron vert, coupé en carrés de 1 pouce; 1/4 c. margarine fondue ou huile de cuisson; 2 (8 1/4 oz. each) cans morceaux d'ananas (dans un sirop épais); 1/2 c. vinaigre blanc; 1/4 c. sucre; 2 tbsp. maïzena; 1 tbsp. sauce de soja; 1/2 tsp. moutarde sèche; 1/4 tsp. sel; 2/3 c. moitiés de tomates cerises ou fines tranches de tomates; 3 c. riz chaud et cuit; 1/2 c. amandes effilées grillées

Crevettes aigre-douces

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Les crevettes aigre-douces sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de crevettes cuites, décortiquées et déveinées, 1 oignon moyen tranché finement, 1 petit poivron vert coupé en carrés de 1 pouce, 1/4 c. de margarine fondue ou d'huile de cuisson et 2 boîtes (8 1/4 oz chacune) de morceaux d'ananas (dans un sirop épais), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez les grosses crevettes en deux. Cuire l'oignon et le poivron vert dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais sans brunir.

Égoutter l'ananas et réserver le sirop. Mélanger le sirop d'ananas, le vinaigre, le sucre, la fécule de maïs, la sauce soja, la moutarde sèche et le sel. Agiter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter aux légumes cuits. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair. Incorporer délicatement les morceaux d'ananas, les tomates cerises et les crevettes.

Chauffer à fond.

Mélangez le riz cuit et les amandes. Servir le mélange aigre-doux sur du riz aux amandes.

Donne 6 portions.

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