Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 poitrines de poulet désossées, coupées en lanières de 2 x 1/2 pouce, 2 c. huile, 1 cube de bouillon de poulet, 1/4 c. de sel (j'omets cela) et 1 boîte (20 oz) d'ananas en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les lanières de poulet dans l'huile et ajouter 1 tasse d'eau, le cube de bouillon et le sel.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté (environ 1 heure).
Pendant ce temps, égouttez l'ananas en réservant le sirop.
Mélanger la cassonade, la fécule de maïs, le sirop d'ananas, le vinaigre et la sauce soja.
Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Retirer du feu. Ajouter la sauce au poulet lorsqu'il est tendre et mélanger.
Incorporer les morceaux d'ananas, le poivron vert et l'oignon.
Cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croustillants.
Servir sur du riz.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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