Soupe aigre-douce au chou et au veau (ancienne recette Weight Watchers)
La soupe au chou et au veau aigre-douce (ancienne recette Weight Watchers) est un dîner moyennement facile. Composée d'1 grande boîte de jus de tomate, 1 petit chou pommé haché, 2 côtes de céleri hachées, 1 petit bouquet de persil et 2 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire dorer le veau ou la dinde, égoutter si nécessaire.
Porter à ébullition le jus de tomate et 3/4 de boîte d'eau.
Ajouter le bouillon, le chou, le céleri, le persil et la viande.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre (environ 1/2 heure). Ajouter le vinaigre et servir.
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