Carne de res agridulce
La carne de res agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. manteca vegetal, 2 libras de carne magra para guisar en cubos, 1/2 cucharadita. sal, 2 c. tomates enlatados y 1/3 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la manteca vegetal en una sartén grande.
Dore la carne por todos lados. Agrega sal, tomates, azúcar, vinagre, cebolla y laurel. Tape la sartén, baje y deje cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté tierna.
Tiras de pimiento; cocine por 10 minutos más para mezclar los sabores.
Servir con arroz.
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