Süße grüne Tomatengurken
Sweet Green Tomato Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund grünen Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Gallonen. Wasser, 2 c. Beizkalk, 9 c. Apfelessig und 10 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem großen Plastikbehälter die Tomaten 24 Stunden lang in einer Wasser-Limetten-Mischung einweichen. Gut ausspülen und 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Essig, Zucker und Salz in einem anderen Behälter vermischen.
Eingelegtes Gewürz, Nelken und Selleriesamen in einen Käsetuchbeutel geben. Zur Essigmischung hinzufügen.
Beiseite stellen. Wasser von den Tomaten abgießen; Gießen Sie die Essigmischung über die Tomaten.
Über Nacht einweichen.
Am nächsten Morgen die Mischung köcheln lassen, bis die Tomaten durchsichtig sind (ca. 50 Minuten). In heiß sterilisierte Gläser füllen und 5 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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