मीठे खीरे का अचार
मीठे खीरे का अचार एक मामूली आसान डिनर है। 16 पौंड खीरे, 10 पौंड चीनी, 1/2 डिब्बा फिटकरी (1 1/2 औंस), 1 गैलन से बनाया गया। सिरका (लाल या सफेद) और 7 डिब्बे अचार बनाने वाले मसाले, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
नमक के पानी में खीरे 14 दिन। प्रत्येक जोड़े के ऊपर से कीचड़ हटाएँ
वजन इतना है कि खीरे ढके हुए हैं. निकालें, पतला और गोल।
फिटकरी को रात भर पानी में भिगोकर रखें।
धोएं और 6 घंटे के लिए सिरके से ढक दें। सिरका फेंक दो.
कंटेनर भरने तक खीरे की एक परत, चीनी की एक परत और अचार के मसालों की एक परत। ढकना।
कुछ ही दिनों में चीनी पिघल कर अचार को ढकने लायक चाशनी बना लेगी.
कन्टेनर में छोड़ दीजिये या जार में डाल दीजिये और ऊपर से ढक दीजिये. प्रक्रिया न करें.
अनिश्चित काल तक रहता है.
रेफ्रिजरेट करने की कोई ज़रूरत नहीं है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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