Tarte à la rhubarbe et à la crème sucrée
La tarte à la crème sucrée et à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 1/4 c. sucre, 1/4 c. crème sucrée ou moitié-moitié, 2 c. rhubarbe coupée en morceaux et 1 fond de tarte cuit au four, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre et ajouter la rhubarbe et 1 tasse de sucre.
Cuire lentement 10 minutes.
Mélangez 1/4 tasse de sucre, la fécule de maïs, les jaunes d'œufs, la crème et le sel.
Ajouter au mélange de rhubarbe et cuire jusqu'à épaississement.
Verser dans le fond de tarte.
Garnir de crème fouettée ou de meringue.
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