Zanahorias Dulces

Raspe las zanahorias con el pelador de verduras.

Cortar en rodajas de un centavo. Coloca las zanahorias en una cacerola; cubrir con agua fría.

Agrega sal. Tape la cacerola y cocine a fuego medio-alto hasta que el agua comience a hervir.

Baje el fuego a bajo; cocine 15 minutos más.

Cuando las zanahorias estén tiernas, vierta el contenido de la cacerola en un colador en el fregadero.

Agite para escurrir el agua.

Vuelva a poner las zanahorias en la cacerola.

Revuelve la mantequilla y el azúcar morena; cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo unas cuantas veces.

Las zanahorias deben quedar brillantes y glaseadas.