Süß-saure Putenfleischbällchen
Süß-saure Putenfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 oder 3 Pfund rohem Putenhackfleisch (mager ist am besten, die Ergebnisse sind mit extra magerem Truthahn nicht so gut), 1/2 c. Buttermilch-Backmischung, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/2 c. geriebener Parmesankäse und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Ofen auf 400° vorheizen. Den Boden von Jelly-Roll-Formen oder großen Backblechen einfetten.
Alle Zutaten außer der Süß-Sauer-Sauce in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Formen Sie daraus 1 1/2 Zoll große Kugeln (ca. 20).
Befeuchten Sie die Hände leicht, damit Sie die Fleischbällchen leichter formen können.
15 bis 20 Minuten backen, bis es braun ist.
Die Fleischbällchen auf eine Servierplatte geben und mit der gewünschten Menge Soße aus der Flasche beträufeln.
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