Süß-saure Spareribs
Süß-saure Spareribs sind ein mittelleichtes Grillgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 6 Pfund schweren Schweinerippchen oder Schweinerückenrippchen, ca. verpackter brauner Zucker, ca. Zucker, . Maisstärke und c. Ketchup, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Legen Sie die Rippchen auf einen Rost in einer großen, flachen Bratpfanne.
Ohne Deckel 1 1/2 Stunden bei 350° backen.
In der Zwischenzeit Zucker und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Ketchup, Essig und Wasser einrühren; zum Kochen bringen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und klar ist.
Rippchen und Rost aus der Pfanne nehmen; Fett wegwerfen.
Legen Sie die Rippchen wieder in die Bratpfanne.
Gießen Sie etwa 1 1/2 Tassen der Soße über die Rippchen.
30 Minuten länger backen.
Rippchen in portionierte Stücke schneiden.
Mit restlicher Soße bestreichen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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