Sauce aigre-douce
La sauce aigre-douce est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. vinaigre de malt, 1/2 c. sucre, 1/4 c. jus d'orange, 1/4 c. jus d'ananas et 1/4 c. pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients sauf la fécule de maïs dans une petite casserole; bien mélanger.
Retirer 1/4 tasse du mélange.
Incorporer la fécule de maïs et réserver.
Cuire le mélange de jus à feu moyen jusqu'à ce qu'il bouillonne. Incorporer le mélange de fécule de maïs et poursuivre la cuisson jusqu'à consistance lisse et épaissie.
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