Salade de pommes de terre aigre-douce
La salade de pommes de terre aigre-douce est un dîner moyennement facile. Composée de 10 pommes de terre pelées et cuites (dés), 1 oignon moyen coupé en dés, 1 poivron rouge moyen coupé en dés, 1 poivron vert moyen coupé en dés et des graines de céleri au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les œufs, la margarine, le vinaigre et le sucre à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 12 minutes). Si le mélange devient trop épais, ajoutez un peu de lait.
S'il est trop grumeleux, vous pouvez filtrer le mélange.
Verser le mélange sur les pommes de terre, l'oignon et les poivrons et bien mélanger.
Meilleur si réfrigéré toute la nuit.
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