Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de porc maigre, 1 c. d'eau, 2/3 c. vinaigre, 1/2 c. cassonade et 4 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Pour 6 portions
Couper en dés et dorer le porc maigre dans la graisse de bacon.
Cuire jusqu'à ce que ce soit clair et épais.
Ajouter le porc et cuire 1 heure à couvert.
Quelques minutes avant de servir, ajoutez les poivrons verts et l'oignon émincés, ainsi que les morceaux d'ananas.
Chauffer à fond.
Servir avec du riz brun.
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