Süß-saures Schweinefleisch
Süß-saures Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Dose zerdrückter Ananas, 1 Pfund Schweineschulter, gewürfelt, 2 EL. Öl, 1/4 c. Pflaumenmarmelade und 2 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Ananas abtropfen lassen.
Saft aufbewahren.
Braunes Schweinefleisch in Öl.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Schweinefleisch herausnehmen und Gemüse anbraten.
Entfernen. Marmelade, Saft, Essig und Sojasauce verrühren.
Etwas Sauce mit Maisstärke und Ingwer verrühren.
In die Pfanne geben und kochen, bis die Mischung eindickt.
Schweinefleisch, Ananas und Gemüse unterrühren.
Kann mit Reis serviert werden.
Für 4 Personen.
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