Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. sauce soja, 1/2 c. gingembre moulu, 1/4 c. sel, 2 lb de porc maigre, coupé en cubes et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger la sauce soja, le gingembre, le sel et l'ail.
Verser sur le porc et laisser mariner 30 minutes. Draguer le porc dans la fécule de maïs.
Cuire (dans l'huile), égoutter.
Cuire à ébullition le vinaigre, le ketchup, la cassonade, le Worcestershire et la sauce au poivre.
Ajouter le poivron vert et les oignons.
Ajouter les tomates et l'ananas, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et l'eau. Épaissir et verser sur le porc chaud.
Servir avec du riz.
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