Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de porc maigre, coupé en lanières, 1 poivron vert coupé en lanières, 1/2 oignon moyen tranché, 2 c. fécule de maïs et 2 c. morceaux d'ananas (jus de réserve), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le porc dans la mijoteuse.
Ajouter le poivron et les oignons.
Dans un bol, mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
Ajoutez 1 tasse de jus d'ananas réservé, le vinaigre, l'eau, la sauce soja et le sel.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser sur la viande et les légumes.
Couvrir et cuire à feu doux 5 à 7 heures.
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