Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb d'épaule de porc maigre, coupée en cubes ou utiliser des restes de rôti de porc, 1 boîte de morceaux d'ananas et de jus, 1/4 c. cassonade, 2 à 3 c. sauce soja et 1/4 c. oignon, tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir le porc dans une petite quantité d'huile; ajouter 1/2 tasse d'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 60 minutes.
Égouttez l'ananas en réservant le jus.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs, les morceaux d'ananas, le poivron vert et les oignons.
Cuire 2 à 3 minutes.
Servir sur du riz. Si vous utilisez des restes de porc, il ne faut que 10 à 15 minutes environ pour les réchauffer.
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