Cornichons aigre-doux
Les cornichons aigre-doux sont un dîner moyennement facile. Composé de 30 concombres moyens, 1 oignon émincé, 2 branches de céleri coupées en quartiers, 8 têtes d'aneth frais et 4 c. sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez les concombres et coupez-les en morceaux.
Stérilisez quatre pots de 1 litre.
Dans chaque pot, ajoutez 4 tranches d'oignon, 2 morceaux de céleri et 2 têtes d'aneth.
Remplissez les bocaux de morceaux de concombre.
Dissoudre le sucre et le sel dans le vinaigre et l'eau.
Porter à ébullition.
Couvrir les concombres dans des bocaux.
Sceller immédiatement et pour de meilleurs résultats, ne pas utiliser pendant 30 jours.
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