Haricots verts aigre-doux

Cuire le bacon dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Incorporer la farine et cuire encore 2 minutes.

Versez le vinaigre et 3/4 tasse du liquide de haricots verts réservé dans la poêle.

Ajoutez le sucre, le sel et le poivre et mélangez.

Porter à ébullition, réduire le feu et incorporer les haricots verts.

Poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient chauds.