Süß-saure chinesische Fleischbällchen
Süß-saure chinesische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund extra magerem Rinderhackfleisch, 3/4 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 1/2 TL. geriebene frische Ingwerwurzel und 2 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Ingwer vermischen.
Zu 2,5 cm großen Fleischbällchen formen.
Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen; Fleischbällchen von allen Seiten etwa 2 Minuten anbraten.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
5 Minuten kochen.
Sofort mit Reis servieren. Ergibt 4 Portionen.
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